Kichererbsen, Ackerbohnen, Petersilie und Koriander mit feinster Sauce eingerollt zum Sandwich. (veg)
Frittierte Kichererbsenkugeln, aus pürierten Ackerbohnen mit Petersilie an einer Sesamsauce.
Feinster Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Radieschen, Zwieblen und frisch geröstetem Fladenbrot als Garnitur.
Goldgelbgebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch, angereichert mit frischen Koriander. Leicht Pikant.
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln und Pinienkernen.
Shawarma Poulet, Hoummous, Taboulé und Knoblauchsauce mit Pommes.